Využitie non-Saccharomyces kvasiniek na výrobu piva

• Autoři: KOCHLÁŇOVÁ Tatiana; KOPECKÁ Jana; MATOULKOVÁ Dagmar
• Rok publikování: 2016
• Druh: Další prezentace na konferencích

Související projekty

• Podpora výzkumu studentů směru mikrobiologie a molekulární biotechnologie