Informace o publikaci
, Společensko-hospodářská dimenze terroir a poznání jeho historické hierarchie na Moravě.
| Autoři | |
|---|---|
| Rok publikování | 2017 |
| Druh | Článek v odborném periodiku |
| Časopis / Zdroj | Vinařský obzor |
| Fakulta / Pracoviště MU | |
| Citace | |
| Klíčová slova | Terroir, Moravia, history Classifikation |
| Popis | Článek mapuje genezi moderní klasifikace vinic a vín ve Francii a Německu a srovnává jej s vývojem na Moravě 19. a 20. století. |