Informace o publikaci

Study of antimutagenic activity of some sorts of green tea

Název česky Studium antimutagenní aktivty vybraných druhů zeleného čaje
Autoři

PTÁČEK Petr MIKULCOVÁ Andrea MACUCHOVÁ Simona MÁROVÁ Ivana PEKAŘ Miloslav

Rok publikování 2004
Druh Článek ve sborníku
Konference Pracovní setkáni biochemiků a molekularnich biologů, Sborník příspěvků
Fakulta / Pracoviště MU

Přírodovědecká fakulta

Citace
Obor Biochemie
Klíčová slova Antimutagenity;Genotoxicity; Green tea
Popis V této práci byl testován biologický účinek vybraných druhů zeleného čaje za použití testovacího kvasinkového kmene Sacchromyces cerevisiae D7. Byla testována četnost růstu spontánních konvertantních kolonií (trp 5-12/trp 5-27) a četnost růstu revertantních kolonií (ilv 1-92/ilv 1-92). Většina vzorků čaje vykazovala výrazný antimutagenní efekt v korelaci s koncentrací extraktu. Katechinové standardy naproti tomu nevykazovaly tak výrazný efekt, protože katechiny pravděpodobně nejsou hlavní komponentou podílející se na antimutagenním účinku.

Používáte starou verzi internetového prohlížeče. Doporučujeme aktualizovat Váš prohlížeč na nejnovější verzi.

Další info