Publication details
Průkaz probiotických kultur v komerčních doplňcích stravy na českém trhu
| Authors | |
|---|---|
| Year of publication | 2023 |
| Type | Article in Periodical |
| Magazine / Source | Výživa a potraviny |
| Citation | |
| Keywords | lactic acid bacteria; qualitative analysis; cultivation methods; non-cultivation methods; food supplements |
| Description | Kontrola probiotických doplňků stravy je rozhodující pro ověření jejich účinnosti i bezpečnosti. Cílem této studie bylo provést kvalitativní analýzu šesti komerčně dostupných probiotických preparátů a kultivační i nekultivační metodou (16S rRNA NGS) porovnat laboratorní výsledky s deklarovanými informacemi v příbalových letácích produktů. |