Stanovení genotoxických účinků plísní izolovaných z potravin a jejich potlačení některými karotenoidy

• Title in English: Determination genotoxic effects of molds isolated from foods and their inhibition by some carotenoids
• Authors: HLADÍKOVÁ Radka; MÁROVÁ Ivana; LEFNEROVÁ Danuše; POKORNÁ Zdena
• Year of publication: 2000
• Type: Article in Proceedings
• Conference: Sborník společnosti pro mutagenezi v zevním prostředí
• MU Faculty or unit: Faculty of Medicine
• Field: Hygiene