Přírodní látky: zdravotní přínosy a rizika

Ačkoliv média dlouhodobě přinášejí obrovské množství informací na dané téma, jedná se často o informace neověřené, odborně nepodložené až cíleně klamavé. Přidanou hodnotou kurzu je, že populární téma bude vyučováno zkušenými VŠ učiteli a účastníci získají vědecky podložené a moderní informace, které jsou pro ně z mnoha důvodů (časová zaneprázdněnost, nepřístupnost vědecké literatury) jinak těžko dostupné.

Témata:

1 Rovnováha vnitřního prostředí organismu

2 Příčiny vzniku a rozvoje závažných (civilizačních) onemocnění

3 Potrava a výživa - zdraví a nemoc

4 Specifické dietetické lipidy a jejich (pato)fyziologické účinky

5 Rostliny a v nich obsažené látky (vč. adaptogenních rostlin)

6 Látky živočišného původu

7 Látky pocházející z hub

8 Prokaryotní organismy

9 Minerální látky

10 Diskuze vybraných vědeckých článků

Uplatnění znalostí

Účastník získá:

- znalost a porozumění vlivu vybraných přírodních látek na zdraví, fyziologické procesy a jejich normalizaci,

- schopnost kriticky zhodnotit informace o zdravotních přínosech a rizicích přírodních látek

- schopnost identifikace zdravotních rizik spojených s přírodními látkami a jejich minimalizace

- schopnost aplikace znalostí v rámci individuální péče o zdraví, v rámci racionální a účinné prevence chorob a podpory zdraví

Přijímací řízení

Přihlášení na kurz probíhá formou provedení objednávky kurzu v OC MU. Objednávku kurzu provádí sám zájemce na svou osobu.

Podmínky pro přijetí

Podmínkou přijetí je úspěšné podání platné přihlášky.

Podmínky pro ukončení

Podmínkou ukončení kurzu bude splnění kritérií pro účast a úspěšné vypracování závěrečného testu.

Lektoři