Přírodní látky: zdravotní přínosy a rizika
Kurz bude zaměřen na téma vlivu přírodních látek (obsahových látek potravin, nutraceutik) na fyziologické procesy v organismu, normalizaci těchto procesů a dále na využití přírodních látek v rámci racionální a účinné prevence chorob, podpory a udržení zdraví. Účastníci se naučí rozpoznávat nejen pozitivní vlivy přírodních látek, ale také se seznámí s možnými riziky. Získají klíčové informace, které jim pomohou rozhodovat se nejen o své stravě s větší obezřetností a uvědomělostí. Kurz také poskytne jedinečnou příležitost navázat kontakty s lidmi se stejným zájmem a prostor pro společné diskuze.
Cílová skupina: výživoví poradci, trenéři, zdravotníci, učitelé ZŠ, SŠ, VOŠ. Kurz je otevřený i dalším zájemcům o problematiku.
Termíny kurzu
termíny konání:
28. 9. 2024 14:00–18:00
29. 9. 2024 9:00–13:00
19. 10. 2024 14:00–18:00
20. 10. 2024 9:00–13:00
9. 11. 2024 13:00–18:00
10. 11. 2024 9:00–14:00
Vše o studiu
Co se naučíte
Ačkoliv média dlouhodobě přinášejí obrovské množství informací na dané téma, jedná se často o informace neověřené, odborně nepodložené až cíleně klamavé. Přidanou hodnotou kurzu je, že populární téma bude vyučováno zkušenými VŠ učiteli a účastníci získají vědecky podložené a moderní informace, které jsou pro ně z mnoha důvodů (časová zaneprázdněnost, nepřístupnost vědecké literatury) jinak těžko dostupné.
Témata:
1 Rovnováha vnitřního prostředí organismu
2 Příčiny vzniku a rozvoje závažných (civilizačních) onemocnění
3 Potrava a výživa - zdraví a nemoc
4 Specifické dietetické lipidy a jejich (pato)fyziologické účinky
5 Rostliny a v nich obsažené látky (vč. adaptogenních rostlin)
6 Látky živočišného původu
7 Látky pocházející z hub
8 Prokaryotní organismy
9 Minerální látky
10 Diskuze vybraných vědeckých článků
Jak se přihlásit
Přijímací řízení
Přihlášení na kurz probíhá formou provedení objednávky kurzu v OC MU. Objednávku kurzu provádí sám zájemce na svou osobu.
Průběh studia, lektoři
Lektoři
prof. RNDr. Jiřina Hofmanová, CSc.
Informace o kurzu
| Zajišťuje | Přírodovědecká fakulta |
| Garant | |
| Hodinová dotace | 26 |
| Délka vzdělávání v týdnech | 1 |
Váháte?
Máte otázku?
Zajímá vás obsah a podmínky studia kurzu Přírodní látky: zdravotní přínosy a rizika? Zeptejte se nás:
RNDr. Helena Nejezchlebová, Ph.D.
| telefon: | 549 49 8584 |
|---|---|
| e‑mail: |
|
Podobné kurzy
Podívejte se na další kurzy s podobným zaměřením: