Informace o projektu
Studie změn kyselosti po zamrazení vybraných vícesytných anorganických solí a kyselin
(FIA Changes of Acids and Salts)
- Kód projektu
- MUNI/C/0104/2023
- Období řešení
- 3/2023 - 2/2024
- Investor / Programový rámec / typ projektu
-
Masarykova univerzita
- Grantová agentura MU
- Podpora vynikajících diplomových prací
- Fakulta / Pracoviště MU
-
Přírodovědecká fakulta
- Mgr. Radim Štůsek
Studium zakoncentrování vodných roztoků vlivem mrazení představuje zásadní příspěvek do mnoha vědeckých oborů, předně biochemie, farmacie, potravinářské chemie a environmentálních věd. Jeden z faktorů degradace aktivních látek během mrazení či lyofilizace, je změna pH. Studium mrazením indukovaného zakoncentrování kyselin představuje zásadní modelové experimenty pro pochopení mrazením indukované změny kyselosti, která je charakteristická pro jednotlivé komponenty mrazených roztoků. Navíc tyto experimenty odhalí faktory zakoncentrování pro jednotlivé kyseliny, které budou sloužit jako obecný odhad míry zakoncentrování látek v ledu. Dřívější studie agregace a zakoncentrování v ledu ukázaly koncentrační faktor v řádech stovek tisíců až desítek milionů. Zmíněná studie však nezahrnovala vliv solí či kyselin. Předběžné výsledky ukazují velkou váhu těchto faktorů.
Publikace
Počet publikací: 3
2024
-
Acidity and Phase Behavior of Frozen Hydrochloric Acid during Thawing
Journal of Physical Chemistry C, rok: 2024, ročník: 128, vydání: 41, DOI
-
Freezing-induced acidification of sea ice brine
Science of the Total Environment, rok: 2024, ročník: 946, vydání: OCT, DOI
-
Impact of secondary ice in a frozen NaCl freeze-concentrated solution on the extent of methylene blue aggregation
International Journal of Pharmaceutics, rok: 2024, ročník: 650, vydání: JAN, DOI