![Důležité termíny](https://cdn.muni.cz/media/3633704/image_2.jpg?mode=crop¢er=0.5,0.5&rnd=133572412150000000&heightratio=0.5&width=278)
Informace o publikaci
Víno a další druhy fermentovaných látek v dějinách islámské civilizace.
Autoři | |
---|---|
Rok publikování | 2013 |
Druh | Vyžádané přednášky |
Fakulta / Pracoviště MU | |
Citace | |
Popis | Přednáška se zabývala dějinami pěstování vína a dalších plodin určených k fermentaci. Soustředila se zejména na tradice kulinářské kultury v kulturách Předního východu v souvislosti se zákazem požívání vína v islámském trestním právu. |