Hospodaření v krajině: vybrané kapitoly

• Autoři: ULČÁK Zbyněk
• Rok publikování: 2014
• Druh: Odborná kniha
• Fakulta / Pracoviště MU: Fakulta sociálních studií
• Popis: Text pojednává o zemědělských aktivitách člověka v krajině, které posuzuje z hlediska konceptu trvale udržitelného rozvoje. Jsou studovány možné významy pojmu „udržitelné hospodaření“ hlavně na příkladu vzniku a vývoje současného zemědělství průmyslového charakteru v rozvinutých zemích. Moderní industriální zemědělství je považováno za aktivitu prokazatelně environmentálně i sociálně neudržitelnou. Specifická pozornost je věnována ekologickému zemědělství (pozn. pro překlad – organic agriculture!) nejen jako souboru environmentálně šetrných technologií, ale zejména jako systému zabezpečujícímu mimoprodukční funkce zemědělství včetně kooperace a komunikace různých sociálních skupin. Zemědělství je tak chápáno jako součást všech aktivit člověka v krajině a regionu.