Informace o publikaci
Mikroskopická analýza zubního kamene z velkomoravského pohřebiště Devín – Za kostolom
| Autoři | |
|---|---|
| Rok publikování | 2017 |
| Druh | Článek ve sborníku |
| Konference | Devín Veroniky Plachej Zborník k životnému jubileu PhDr. V. Plachej |
| Fakulta / Pracoviště MU | |
| Citace | |
| Obor | Archeologie, antropologie, etnologie |
| Klíčová slova | Devín; dental calculus; Great Moravian Empire; bacteria; diet; scanning electron microscopy (SEM); energy dispersive X-ray spectroscopy (EDX) |
| Popis | Pro analýzy skenovací elektronovou mikroskopií (SEM) bylo z velkomoravské lokality Devín – Za kostolom celkově odebráno třináct vzorků od dvanácti jedinců. Tři z těchto vzorků byly navíc podrobeny energiově disperzní rentgenové spektroskopii (EDX). Ve vzorcích byly pozorovány všechny morfologické typy bakterií, jako tyčinky, koky a vláknité bakterie v 38 %. Bakterie tvaru koků byly pozorovány v 84,5 %, tyčinky v 77 % a vláknité bakterie v 38,5 %. Výsledky potvrzují vysokou bakteriální diverzitu, která je pro středověké zemědělské populace typická. Rostlinná vlákna byla též pozorována v 38,5 % vzorků a jsou tedy přímým důkazem rostlinné složky ve stravě. Spektra prvkového složení tří vzorků potvrdila přítomnost prvků pocházejících z krystalů (tvořících hlavní hmotu kamene). Jedná se o prvky jako vápník, fosfor, oxidy uhlíku a hořčík. Kromě těchto běžně se vyskytujících prvků, se navíc potvrdila přítomnost sodíku, hliníku, křemíku a síry v hrobě 109 a hliníku, síry a mědi v hrobě 53. Tyto výsledky ukazují na unikátnost složení zubního kamene každého jedince a může být vysvětlena rozdílností ve zvyklostech těchto lidí nebo v rozdílném způsobu jejich života. |