Zde se nacházíte:
Informace o publikaci
Umami jak od mámy
Autoři | |
---|---|
Rok publikování | 2017 |
Druh | Přehledové a vzdělávací texty |
Fakulta / Pracoviště MU | |
Citace | |
Popis | Článek pojednává o chuti, která se nazývá umami a zároveň o jejích zdrojích. |