![Jak na přijímačky](https://cdn.muni.cz/media/3633702/image_1.jpg?mode=crop¢er=0.5,0.5&rnd=133572412150000000&heightratio=0.5&width=278)
Informace o publikaci
A novel method for classification of wine based on organic acids
Název česky | Nová metoda pro klasifikaci vína založená na organických kyselinách |
---|---|
Autoři | |
Rok publikování | 2019 |
Druh | Článek v odborném periodiku |
Časopis / Zdroj | Food Chemistry |
Fakulta / Pracoviště MU | |
Citace | |
www | web časopisu |
Doi | http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2019.01.113 |
Klíčová slova | Carboxylic acids; Capillary electrophoresis; Biosensor; Principal component analysis; Self-organizing map |
Popis | Bioelektronický jazyk spojený s chemometrickým zpracováním měřených hodnot, sloužící pro klasifikaci vín dle obsahu karboxylových kyselin. |
Související projekty: |