Informace o publikaci

Names of the Leek (Allium porrum)

Název česky Názvy póru zahradního (Allium porrum)
Autoři

ŠNEJDRLOVÁ Jitka

Rok publikování 2024
Druh Další prezentace na konferencích
Citace
Popis Cílem příspěvku bylo nastínit charakteristiku a historický původ póru zahradního, popsat jazykový vývoj jednotlivých názvů od staré češtiny po současnou, objasnit etymologický výklad českých jmen, jejich nářeční a lidové podoby a popsat alespoň stručně s pomocí ukázky starých českých kuchařských receptů způsoby využití póru především ve staročeské a lidové kuchyni. K ucelení poznatků z oblasti dialektologie posloužila přiložená nářeční mapa.

Používáte starou verzi internetového prohlížeče. Doporučujeme aktualizovat Váš prohlížeč na nejnovější verzi.

Další info