Selen a jeho význam

• Autoři: KIZEK René; KOUTNÍK Vilém; ŠIMEK Jaroslav; KOUREK Radek
• Rok publikování: 2000
• Druh: Článek ve sborníku
• Konference: Biochemie a molekulární biologie na prahu nového tisíciletí
• Fakulta / Pracoviště MU: Přírodovědecká fakulta
• Obor: Potravinářství
• Klíčová slova: selenium; food

Související projekty

• Selen v potravních řetězcích a jeho dopad na lidské zdraví