Characterization of Wines - Separation and Determination of Polyphenolic Compounds and Carboxylic Acids without preconcentration by Capillary Zone Electrophoresis

• Autoři: PAZOUREK Jiří; GONZALEZ Guillermo; REVILLA VÁZQUEZ Alma Luísa; HAVEL Josef
• Rok publikování: 1998
• Druh: Článek ve sborníku
• Konference: 11th International Symposium on Capillary Electroseparation Techniques ITP98
• Fakulta / Pracoviště MU: Přírodovědecká fakulta
• www: http://www.mzcongressi.com/itp98/
• Obor: Analytická chemie, separace
• Klíčová slova: Determination resveratrol wine

Související projekty

• Struktura a vazebné poměry, vlastnosti a analýza syntetických a přírodních molekulových ansamblů