Vapour - generation inductively coupled plasma optical emission spectrometry in determination of free and total sulphur dioxide in wine

• Název česky: ICP-OES s generováním par pro stanovení volného a celkového SO2 ve víně
• Autoři: ČMELÍK Jiří; MACHÁT Jiří; NIEDOBOVÁ Eva; KANICKÝ Viktor; OTRUBA Vítězslav
• Rok publikování: 2005
• Druh: Článek ve sborníku
• Konference: European winter conference on plasma spectrochemistry 2005
• Fakulta / Pracoviště MU: Přírodovědecká fakulta
• Obor: Analytická chemie, separace
• Klíčová slova: Vapour - generation; solphur dioxide; wine; ICP-OES
• Popis: Oxid siřičitý se používá při výrobě vína jako konzervační prostředek. Jeho obsah v produktu je limitován národními normami. Pro jeho stanovení zde byla použita technika generování par ve spojení s ICP-OES detekcí. Stanovit je možno volný SO2 a celkový SO2. SO2 je uvolněn ze vzorku okyselením a je odveden proudem Ar do ICP. Celkový SO2 je stanoven po předchozí alkalické hydrolýze. Výsledky stanovení touto metodou jsou srovnány s výsledky stanovení jodometrickou titrací.

Související projekty

• Spojení techniky generování méně běžných těkavých sloučenin s optickou emisní spektrometrií pro stanovení některých prvků a specií
• Studium plazmochemických reakcí v neizotermickém nízkoteplotním plazmatu a jeho interakcí s povrchem pevných látek