Accumulation of Microcystins in Nile Tilapia, Oreochromis niloticus L., and Effects of a Complex Cyanobacterial Bloom on the Dietetic Quality of Muscles.

• Autoři: PALÍKOVÁ Miroslava; MAREŠ Jan; KOPP Radovan; HLÁVKOVÁ Jana; NAVRÁTIL Stanislav; ADAMOVSKÝ Ondřej; CHMELAŘ Lubomír; BLÁHA Luděk
• Rok publikování: 2011
• Druh: Článek v odborném periodiku
• Časopis / Zdroj: Bulletin of Environmental Contamination and Toxicology
• Fakulta / Pracoviště MU: Přírodovědecká fakulta
• Doi: http://dx.doi.org/10.1007/s00128-011-0279-y
• Obor: Vliv životního prostředí na zdraví
• Klíčová slova: Fatty acids; Cyanobacteria; Bioaccumulation; Fish
• Popis: Studie se zabývala kinetickými pochody akumulace a eliminace microcystinů ze tkání Nile tilapia s ohledem na kvalitu rybího masa po expozici ryb cyanobakteriím. Přítomnost cyanobakterií způsobovala malý nebo dočasný vliv na zkoumané parametry kvality rybího masa.

Související projekty

• Interakce mezi chemickými látkami, prostředím a biologickými systémy a jejich důsledky na globální , regionální a lokální úrovni
• Minimalizace rizik výskytu metabolitů sinic v technologických procesech rybářského sektoru
• Centrum pro výzkum toxických látek v prostředí