Informace o publikaci
Hrnečku, vař!
| Autoři | |
|---|---|
| Rok publikování | 2017 |
| Druh | Další prezentace na konferencích |
| Fakulta / Pracoviště MU | |
| Citace | |
| Popis | V našem příspěvku jsme se zaměřili na energetickou účinnost vaření a pečení. Pokusili jsme se navrhnout a zkonstruovat úsporný kuchyňský spotřebič, jaký v kuchyňských potřebách nekoupíte. Nelze sice konkurovat rychlovarné konvici v účinnosti ohřevu vody, ale velký potenciál je u pokrmů, které vyžadují dlouhý čas na přípravu - jako je vaření luštěnin nebo hovězího masa. Velmi nehospodárné jsou klasické plynové a elektrické trouby nebo elektrická remoska bez tepelné izolace a regulace teploty. Naše zařízení využívá elektřinu ze sítě nebo z akumulátoru, má termostat i izolaci. Zhotovili jsme vícero zařízení s různým konstrukčním řešením; zařízení představíme, porovnáme jejich účinnost, výhody a případné nevýhody. |