Informace o publikaci
Sipping v kuchyni aneb využití sippingu při přípravě pokrmů
Autoři | |
---|---|
Rok publikování | 2019 |
Druh | Článek v odborném periodiku |
Časopis / Zdroj | Výživa a potraviny |
Fakulta / Pracoviště MU | |
Citace | |
www | https://www.vyzivaspol.cz/vyziva-a-potraviny-6-2019/ |
Klíčová slova | Sip-feeds; meals; nutrition |
Popis | Obohacení pokrmů pomocí sippingu představuje jeden z účinných způsobů, jak zvýšit energetickou a nutriční hodnotu pokrmu, zejména u pacientů s nedostatečným příjmem energie a živin. Článek shrnuje informace o využití sippingu při přípravě pokrmů a poskytuje praktické rady a názorné ukázky. |
Související projekty: |