Informace o publikaci
Spojení piva a šlechty v pozdním strědověku
| Autoři | |
|---|---|
| Rok publikování | 2023 |
| Druh | Vyžádané přednášky |
| Fakulta / Pracoviště MU | |
| Citace | |
| Popis | Příspěvek se bude věnovat tematice piva a šlechty ve středověku. Nejdříve bych se chtěl zaměřit na to, jakou roli mělo pivo v jídelníčku šlechty. Tedy jaká piva se pila a jakou měla konkurenci v porovnání s ostatními nápoji, jakými jsou např. víno a pálenka. Zároveň pivo tvořilo i důležitou komoditu. Proto se ve druhé části zaměřím na to, jak se šlechta podílela na podnikání v oblasti tzv. režijního hospodářství, kdy na svých panstvích začala podnikat. To se rovněž týkalo i vaření a šenkování piva, což se nelíbilo městům, kterým to narušovalo právo na monopol vaření piva a zásobování krčem v okolí samotného města. Tyto neshody skončily až u soudu a vyústily v uzavření dohody. Závěrem bych chtěl zmínit o drobné zajímavosti spojené s českým místodržícím Ferdinandem Tyrolským, synem krále Ferdinanda I. Ten na svém zámku Ambras pořádal pro přátele z řad šlechty velké večírky spojené s nezřízenou konzumací alkoholických nápojů. K tomu patřilo např. obří pivo na uvítání nebo „opilecký“ zápis do speciální knihy. Vedle toho se podobné pijácké události děly i na jihočeském zámku Bechyně v držení významného rodu Rožmberků. |
| Související projekty: |