![Důležité termíny](https://cdn.muni.cz/media/3633704/image_2.jpg?mode=crop¢er=0.5,0.5&rnd=133572412150000000&heightratio=0.5&width=278)
Informace o publikaci
Resveratrol v červených vínech z jihomoravských vinařských oblastí
Autoři | |
---|---|
Rok publikování | 2000 |
Druh | Článek v odborném periodiku |
Časopis / Zdroj | Chemické Listy |
Fakulta / Pracoviště MU | |
Citace | |
Obor | Potravinářství |
Klíčová slova | red wine; resveratrol |
Popis | Metodou HPLC byl stanoven resveratrol v 19 vzorcích červěných vín produkovaných v jihomoravských vinařských oblastech. |