Identification of human Bifidobacterium strains using genus and species specific PCR

• Název česky: Identifikace lidských kmenů bifidobakterií pomocí rodově a druhově specifické PCR
• Autoři: RITTICH Bohuslav; ŠPANOVÁ Alena; DRÁB Vladimír
• Rok publikování: 2005
• Druh: Článek ve sborníku
• Konference: 8th Symposium on Lactic Acid Bacteria
• Fakulta / Pracoviště MU: Přírodovědecká fakulta
• Obor: Mikrobiologie, virologie
• Klíčová slova: Bifidobacterium human strains; PCR; ARDRA; fermentation profiles
• Popis: Rodově a druhově specifická PCR byla použita k identifikaci kmenů rodu Bifidobacterium, které byly izolovány z dětských fekálních vzorků. Bifidobakterie byly rozlišeny na druhy pomocí restriknční analýzy s využitím enzymů BamHI, Sau3AI a TaqI (ARDRA). Celkem bylo analyzováno 60 vzorků. Vybrané bifidobakterie byly rozlišeny i pomocí REP-PCR a RAPD. U vybraných kmenů byly rovněž stanoveny fermentační profily a některé technologické vlastnosti (přežívání při nízkém pH, rezistence k žlučovým solím, vliv na růst vybraných startovacích kultur).

Související projekty

• Molekulární podstata buněčných a tkáňových regulací
• Využití postupů na bázi molekulární genetiky při získávání nových kmenů bakterií s probiotickými vlastnostmi s cílem rozšíření specifických genetických zdrojů pro výrobu funkčních potravin