Long term investigation of resveratrol content in moravian red wines.

• Název česky: Dlouhodobé sledování obsahu resveratrolu v moravských červených vínech
• Autoři: VRCHOTOVÁ Naděžda; TOTUŠEK Jiří; TŘÍSKA Jan; KYSELÁKOVÁ Marie; VEVERKA Jaromír; BALÍK Josef
• Rok publikování: 2010
• Druh: Článek ve sborníku
• Konference: X.internationaler IVIF-kongress 2010
• Fakulta / Pracoviště MU: Lékařská fakulta
• Obor: Potravinářství
• Klíčová slova: resveratrol, moravian red wines

Související projekty

• Odrůdové hroznové šťávy se zdravotním benefitem