Krčma srdcem města : Pivovarnictví a pivní kultura ve městech od středověku po současnost

• Autoři: ZAJÍC Libor; PIŠKULOVÁ Jana; MACHALOVÁ Lucie; HASIL Stanislav; MACHÁŇOVÁ Veronika; KLESAL Petr; KOZÁK Matěj
• Rok publikování: 2023
• Druh: Uspořádání konference
• Fakulta / Pracoviště MU: Filozofická fakulta
• Popis: Ústřední téma mezinárodní multidisciplinární odborné konference představovalo role měst a jejich obyvatel při vaření piva a utváření jeho kultury od středověku po současnost. Přednášející, mezi nimiž byli odborníci z Polska, Německa a Belgie, přiblížili historii pivovarnictví ve střední Evropě i v českých zemích.

Související projekty

• Kulturní dějiny piva - města jakožto tvůrci pivní kultury